梅とさくら

この寒さが過ぎたら春が来るのですかね～？



室内の温度も徐々にですが上がってきてるかな？って感じます

コンプリカータでは春一番が吹いた時点でフレーバードティーのラインナップが変わります

代表的なのがマロングラッセとか他数種類

冬バージョンでお好きなフレーバーティーがございましたら今のうちにお楽しみください！

まだ、準備中

コンプリカータのHPが出来ます。

http://www.complicata.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は私的な・・紅茶って温かい♪

紅茶の良さ＊＊＊

日々、紅茶に触れながら感じるのは

紅茶の優しさと穏やかさ温かさ

イライラしていたり怒ってたり落ち込んだりしている時・・
そんな時は不思議と美味し紅茶が淹れられない。。。

美味しい紅茶を淹れられるかどうかは、バロメーター的なところがあったりして
それに、気がついてから

美味しい紅茶を飲みたいと思った時に

気持ちをリセットする

誰でも、穏やかな毎日を過ごしてる訳じゃないと思う

不安だったり怒ってたり、迷いごとや悩みがあったり

でも・・紅茶の茶葉とポットとお湯があれば、いつでもリセット

茶道の時間の、お湯の沸く音、美味しいお菓子、茶器、お花、掛け軸
身の回りのさりげない美しさを感じながら

お茶を頂く時間、それに近い貴重な時間を

家の小さなテーブル、会社のデスクの上に作れる

紅茶っていいなぁ

穏やかな気持ちで、美味しい紅茶を思い浮かべながら

もし、それを待つ人がいたのなら、その人の笑顔を思い浮かべながら淹れられる。

だから、コンプリカータでは美味し紅茶を淹れられる茶葉を揃えよう

だから、皆が、美味しい紅茶を淹れられる方法を伝えよう

戸を開けて入ってきたお客様がほっと穏やかな気持ちになれるようなお店でいたい

茶葉屋は、紅茶のような温かい穏やかなお店

紅茶は贅沢なものではないし、難しいものでもない

手を伸ばせばいつでもある、身近なもの

明日も、たくさんの笑顔に会えるといいな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まだ、準備中
コンプリカータのHPが出来ます。

http://www.complicata.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冬の人気茶葉 久々にランキング 今日はティーバッグ編

こんにちは、いつもコンプリカータのブログをご覧いただき

ありがとうございます。

本日は、店頭でもご質問が多い

お薦めの茶葉と、人気茶葉ランキングです。

でも、皆様はよくご存知で、お薦め茶葉と

人気のある茶葉は、ほとんど同じなんですよ。

コンプリカータの茶葉がだいぶ浸透してきたのを感じます。

店内で居合わせたお客様同士でお気に入りの茶葉を薦めあったり

茶葉の説明をしてくださったりと、和気合い合いと紅茶談義を

自然とされているところを拝見すると、とても嬉しいです。

最近は、ギフトで頂いた紅茶を気に入って戴き

ご購入してくださる方も多くいらっしゃり、本当に嬉しいです。

ありがとうございます。

では、まず

〈　コンプリカータ　冬のお薦め茶葉　〉

	フレーバードティ
1	※チョコと苺の紅茶	バレンタインに大人気です。
2	※マロングラッセ	冬季人気ナンバーワン
3	※生姜の紅茶	乾燥生姜がたっぷり、風邪引きさんに お薦めです。
4	※赤りんご	ジューシーで暖かい甘酸っぱい香り
5	※キャラメル
6	RICHE　シャンパンの紅茶	華やかな香りがパーティー等にぴったり
7	※キャラメル
8	ローズヒップとダージリン	ビタミンCも冬は大切です。

	ストレートティーティーバッグ
1	※ブレックファーストブレンド
2	※アッサム
3	※ケニア

〈　コンプリカータ　冬のランキング　〉

	フレーバードティ
1	※白桃	当店一番人気です。
2	※マロングラッセ	冬季人気ナンバーワン
3	※チョコと苺の紅茶	バレンタインに大人気です。
4	※赤りんご	ジューシーで暖かい甘酸っぱい香り
5	※マスカット	爽やかで常に上位の人気
6	※パイナップル	アイスティーだけでなくホットでも香りが抜群
7	※キャラメル

※ミルクティーにお薦め

2月・3月 セミナーのお知らせ

《　2月のセミナー　》

2月12日（火）1時半～3時　　

　紅茶の美味しい淹れ方の基本

季節のバリエーション

(ロイヤルミルクティ＆チャイの淹れ方)

2月24日（日）1時半～3時　

紅茶の美味しい淹れ方の基本

季節のバリエーション

(シャリマティ＆モヒートティ＆ティベリーラの淹れ方)

《　3月のセミナー　》

3月12日（火）

　紅茶の美味しい淹れ方の基本

季節のバリエーション

3月24日（日）→3月31日（日）に変更になりました。

　紅茶の美味しい淹れ方の基本
季節のバリエーション

参加費　￥2000

＊＊セミナー内容＊＊

紅茶の淹れ方の実践

お菓子付のティータイム

マナーについて

茶葉2種のプレゼント

ご予約はメールかお電話で

TEL: 046-874-7230
Mail: complicata-zu@gc5.so-net.ne.jp

逗子紅茶茶葉屋　コンプリカータ　

紅茶でインフルエンザ予防と対策

今年もインフルエンザが大流行の季節となりました。
すでにかかってしまった方も、まだ大丈夫な方も
紅茶を飲んで、インフルエンザ予防と対策をしてみてはいかがでしょう！
NHKにて、昭和大学 名誉教授・島村忠勝先生が
紅茶とインフルエンザについて紹介されてましたね。

紅茶はA型、B型、新型インフルエンザウイルスに効果があることがわかりました。
紅茶ポリフェノールが感染力を奪います。5~10倍に薄めても効果はあると言われています。
飲めば必ず予防できるわけではないですが、喉や鼻の粘膜にウイルスが吸着してしまうと
効果はないが予防にはなります。
かかってしまっても、紅茶には炎症を抑える効果があるので
喉の痛みを和らげ、症状を悪化させない効果もあります。
また、ウイルスの感染力失わせることができるので、周りの人に移さないという効果もあります。
予防には、ストレートで
ミルクを入れてしまうと効果がなくなってしまいますよ。

コンプリカータには、穏やかな香りのよいﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾃｨが約35種
ストレートとノンカフェインティ等を含めると約90種の茶葉を取り揃えております。
紅茶の良さをさらに生かせる　カノカロジンジャーシロップ、
オーガニックマカイバリチャイ用スパイスも
扱っております。
美味しい紅茶を楽しみながら
かかってしまった方も、まだの方も、紅茶を飲んでインフルエンザを乗り切りましょう！

                                            


　　　　　　逗子紅茶茶葉屋　コンプリカータ　complicata-zu@gc5.so-net.ne.jp