8月２日 セミナー 満席となりました。

毎日、暑いですね
コンプリカータでも毎日アイスティーを淹れております。
やはり、冷たい紅茶は見た目も涼やかで暑さを忘れられそうです。
残席　１名様となってしまいましたが・・急遽

８月２日のセミナーは、しっかり基礎編とアイスティーの作り方です。

紅茶のバリエーションを楽しむには、やはり
基礎が大切、美味しい紅茶を淹れられるからこそ
美味しいバリエーションができます。
この時期はアイスティーも美味しく淹れていただきたいので
基礎編に加えてアイスティーの作り方も行います。

ご参加希望の方は、お早めにご連絡くださいね。

アイスティーが美味しい季節になりましたね

22日のセミナーはアイスティーでした。
涼しい日が続いていたのでアイスティーもどうなんでしょう・・と
心配しましたが・・・・・皆の熱気で、アイスティーが抜群に美味しかったです。
今回は4種のバリエーション
トリプルティー
アイスティーロイヤル
基本のアイスティー
フルーツセパレートティー

他、スパークリングティー、ティーフロート、ティーパンチと
紅茶のアイスティーのバリエーションは豊富です。

大事なのは、紅茶の淹れ方の基本ですが

固いことを考えずに、まずは
ティーバッグでお気軽に！
いつもの倍のティーバッグで紅茶を淹れたら
グラスに氷を入れて、淹れたての紅茶を注ぐだけで
とっても美味しアイスティーが出来上がり
甘みをつけるとクリームダウンもしにくく
フレーバーの場合は香りも引き立ちます。
バリエーションを作るときは甘みは強めで作ります。
コンプリカータの茶葉は、新鮮で厳選した茶葉ばかりなので
明らかに美味しさ・香りの違うアイスティーが出来上がりますよ。
フレーバーも優しい香りなので飽きずに楽しめます。

お奨め茶葉
NO.1　マスクメロン　（甘みを付けてミルクを入れるとビックリな美味しさ）
NO.2  パイナップル　（トロピカルな香りが夏にぴったりです）
NO.3　ジャワティー　（癖がなくすっきり爽やかストレートで抜群に美味しいです）

他、定番の白桃、マスカットも美味しいですよ～
甘みをつけてもストレートでも茶葉の良さがわかる美味しさです。

セカンドフラッシュ、ファーストフラッシュ、ダージリンは
やっぱり、アイスティーでも最高に美味しいです。

水出しにも向いているので、お手軽に美味しくいただけます。
特にファーストフラッシュは爽やかですっきり＋香りの良さで
幸せな気分になりますよ

グラスのカラリンという音も涼やかです。

是非是非！お試しください
おまけ＊＊＊
もし、クリームダウンしてしまたら・・・
お湯を少し加えてください。
あらあら不思議(^_^)
きれいに透明な紅茶に戻りますよ

８月、９月のセミナー日程

８月　２日（木）　午後１時３０分～　　残席１名様
　　　　　　　

　　　２６日（日）　午後１時３０分～　　満席


９月　４日（火）　午後１時３０分～　　 満席

　　　　２３（日）　午後１時３０分～　　残り４名様

８月、９月のセミナーは基礎編になります。
曜日、時間が今までとは変更になっていますので、ご注意ください。

逗子のお祭りです

7月15日、16日は連休とさせて頂きましたが逗子の祭礼なの為、営業と致します。

是非、お近くにおいでの際にはお店にお立ち寄りくださいね！

冷たいアイスティーでも飲みましょう～～～～～♪