スパイスミックス5ｇをプレゼント！

チャイとかにも使えるスパイスミックス5ｇをお試し頂けるように下記の茶葉をお買い求めた方にもれなくプレゼント致します


対象の茶葉はミルクティーで飲める種類

①コンプリカータ　オリジナルブレンド

②ウバ

③ケニア

④アッサム

いずれかお一つ買うごとに5ｇのスパイスミックスをプレゼント致します

是非、この機会にチャイなどをお試しください！

チャイは好きな人は大好き！苦手な方は苦手ってはっきり分かれる飲み物ですから
この機会に試しては如何ですか？

紅茶って今でも嗜好品？

紅茶ってコーヒーとか日本茶とかとお値段的には変わりませんよ！？

色々な食事にも合うし使い道はどのお茶よりもバリエーションが多いのです


カフェインも少なく体を温め発汗作用に優れていて低カロリー
美容や健康にも適した飲み物！！！

風邪の予防にもなり体にも美味しい紅茶は、ほんとに面白い

未だに嗜好品だと勘違いされている方も少なくありませんが、それは紅茶をよく知らないだけ


でなきゃ、諸外国でこれだけ消費されてる訳はないのです


今は昭和じゃない平成の時代ですからね～？


毎日お使いいただける手頃な紅茶も当店には数多く御座います


例えば当店のオリジナルブレンド　（コンプリカータ　オリジナルブレンド）

１００ｇ　８４０円　１杯３ｇで淹れるとしたら約３３杯も取れるんです

なんと１杯当たり　約２５円！！！

これでストレートも飲めてミルクティーも飲めるんです

お気軽に出来るだけ簡単にたくさん紅茶を楽しめるようにブレンドしたオリジナル紅茶です。


当店のスタッフがこんなのが欲しい～と望んだ紅茶なので、かなりお薦めですよ。


ですから紅茶を健康の為に！美容の為にも気負いなくジャンジャン楽しんで下さいね！

２３日月曜日は振り替え定休日です

日曜日が営業でしたので２３日（月曜日）は振り替えでお店はお休みを頂きます

通常営業時間

１０：００～１８：３０


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次回のセミナーは２月７日（火曜日）１１：００～１２：３０　参加費　２０００円

当日に使う紅茶＋茶菓子＋おみやげ紅茶付き

セミナー内容は　

①紅茶の淹れ方の基本

②紅茶にまつわるお話

③テーマの紅茶の淹れ方（今回はチャイです）

日曜日が定休日の訳は！

毎月１回ある日曜日セミナー（１１：００～１２：３０）の日は　セミナー終了後
午後１３：３０～１７：００時まで営業致します。


暫くの間、お客様にはご迷惑をお掛け致しますが毎週日曜日を定休日にさせて頂きますので
宜しくお願い致します。


お客様のご要望によってゆくゆくは定休日を改めるかもしれませんので日曜日営業をお望みなお客様はフタッフまでお申し付け下さい。


なるべくご要望にお応え出来るように定休日の設定をしたいと思っておりますが・・・
しかしながらこの２か月間の統計では平日と比べものにならないくらい日曜日、祭日は暇なんです（笑）



姉妹店、４ＳＯＸ　ドッグテイサポートも２年前は水曜日定休で始めたのですが数か月の統計でやはり日曜日が静か。。それで日曜日定休に。


逗子と言う土地柄ですかね～？


どの商店さんも日曜日はお客様が少なく定休日は日曜日がいいかもしれないと口を揃えて言っており
迷いましたが様子を見て日曜日定休と致しました。


時代は変わるんですね


昔は忙しかったらしいのですがここ数年は日曜日にイベントが無い限り静かな日が多いようです。。。


確かに平日は比べものにならないくらい忙しんですよね～！


そんな訳で日曜日が定休日なんです



まさかショップを開いて日曜日が休めるなんて思ってもいなかったぐらいです



正解と言われて微妙な心境！？なんですが正解なんでしょうね



会社組織全体が休めるって事は逗子に店舗を出して正解って事ですね！


なので当分の間は日曜日が定休日になりますので宜しくお願い致します。

紅茶って難しくないですよ

どなたでもちょっとしたコツさえ掴めば簡単に淹れられるもんです

ただ、ジャンピングポットと移し替えるポットにティースプーン（計量用）に茶こしとタイマーが有れば誰でも簡単に淹れられます

当店にも置いてございますが、

ジャンピングポットは用途によって使い分けるといいですよ
下記のいずれか一つ有れば大丈夫！

ジャンピングポット２杯分のが　１０５０円
ジャンピングポット４杯分のが　１８９０円

一番安い陶器製のポットが１５７５円～大倉陶園までの２万４１５０円

茶こしも　８００円～

タイマー１０００円～

たったこれだけ揃えれば壊れない限りずぅ～～～～っと使えるんです

後は紅茶が違っても大丈夫！！！



私なんか紅茶にお湯を注いでタイマーを早めにセットして胸ポケットに入れて他に色々な事をしてますよ～！

鳴ったらシャバッと一気にポットに移すだけでいつも美味しい紅茶を飲んでます！


たったこれだけで、紅茶専門店で飲む紅茶が自宅で楽しめるんです

後は紅茶の種類によって茶葉の量や蒸らし時間を覚えるだけです

一つの茶葉リーフの場合は５０ｇないし１００ｇを買うじゃないですか
それを使い切るまでには相当その茶葉を淹れるのが上手くなってるはず！

そうやって色々な茶葉を買い替えて淹れていれば自然と自分好みの茶葉も見つかるし楽しみも増えるはず！

セミナーで基本的な知識と淹れ方を習う訳ですから後は｛習うより　慣れろ｝です


とにかく！淹れる数です！！

紅茶を淹れる事に慣れちゃえば、なんでこんなに簡単に淹れられるのに出来なかったのか振り返れば笑ってしまうほど（笑）


後はセミナーでその都度習う紅茶にトライするだけ！

形式がどうのこうのよりも、まず数多く紅茶に触れる事です

そこまで分かれば紅茶って奥が深いんだなって思えるはずです


そこから先は本格的に勉強する道を選ぶか否かです

テーブルマナーとかお菓子作りとかサンドイッチの作り方とかは、まず紅茶が好きになる事。

これは余談ですが紅茶は知っといて損はないと思いますよ

本当に人との付き合いに役に立ちますからね（実体験）


レストランでそこのシェフに教えたり、カフェに教えたり人との輪が膨らむし悪い事はないって感じで
どのお店もお客さんが増えたって言ってもらってます

いつも言われるのが、紅茶ってこんなに美味しい物だったのねって！

厳選された紅茶を使い基本通りに淹れるだけ。。ですよ？

難しいテクニックなんて不要！　

そんなもんなんです紅茶って！

とにかく紅茶に触れて下さいね！じゃなきゃ～何も始まりません

知らないよりは知ってた方が良い！って事です。

2月７日（火曜日）のセミナーに付いて

定数人数に達しましたので受け付けは終了致しました。


次回の２月２６日（日曜日）のセミナーは若干の余裕が御座いますのでお早目にお申込み下さい

今回のセミナー料金は１時間３０分　２０００円

色々な紅茶＋茶菓子、フルーツなど＋当日に使った紅茶をお土産にてお渡し致します




２６日のセミナーの内容はまだ未定です

毎回違うカリキュラムを取り入れるだけでなく、新しくご参加される方々の為にもリピーターのお客様にも楽しく学んでいただけるようになるべく均等に、基本の紅茶の入れ方を内容に盛り込みながら、広く柔軟なセミナーを主催したいと思っております

もっと詳しく紅茶を知りたい方の為にコンプリカータ主催のセミナーでは無く紅茶教室の開設も予定しております

オータムナル

今年のキャッスルトンのオータムナル（秋摘み）の茶葉を入荷致しました

販売は未定ですが予定では初回、限定で３０ｇ　３０個でご予約を受け付けております





しかし寒い日が続きますね～！

こんな季節は美味しいオータムナルを飲みながら石焼き芋とか食べるのもこの季節にしか出来ない楽しみの一つですね。


１月２２日のセミナーと２月の７日のセミナーはチャイの予定ですが、

もしかしたら臨時セミナー、オータムナルを飲みましょうってお題で開催しましょうか。


セミナーって言うより、どんなお菓子がオータムナルに合うか探してみようみたいな感じでやろうかと思っています

設定日時は平日の水曜日を予定しています

何日の水曜日かは決まっていませんが、なるべく多くの方が参加出来る水曜日にしますので予め参加出来そうな方はスタッフまで。

石井先生の予定と参加人数次第で調整してみますね！

２２日のセミナーに付いて

規定人数に達しましたので２２日のセミナーの募集は終わりました

告知して数時間ですみません。。。


なんせお店が小さいのでご迷惑をお掛け致しますが、やはりもっとセミナーの数を増やさないと対応できないのかと考慮しておりますところです


今少しのお時間を頂きたく思います

紅茶セミナー予定日

連休明けの１０日は午前１１：００～１２：３０分
今回はフルーツティーの入れ方とティーバック（ダージリン）でした

前回のオレンジティーとは違うダイナミックなフルーツティーの淹れ方でした

あらかじめポットにどっさりのフルーツを入れてゴージャスな紅茶で

迫力あるよね～って感じで、こんなバリエーションも体験してみては如何ですか？

これを飲みに来るだけでも価値がありますよ！

２月のセミナーで、もしかしたらもう一度今回の紅茶を予定しています




次回の紅茶セミナーは２２日（日曜日）１１：００～１２：３０（石井先生）

お店は定休日ですがセミナーだけは行います

セミナー定数５名ですがすでに４名様のお申し込みを頂いてますので　お早目にお申込み下さいね

先着順に受け付けております


次回２２日セミナーの紅茶は　基本的な紅茶の入れ方と（チャイ）の入れ方ですよぉ～～～！

皆さんが知ってるチャイの入れ方とは違うかもよ？（笑）

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２月のセミナー予定日は　　

７日（火曜日）１１：００～１２：００（石井先生）定数５名

２６日（日曜日）１１：００～１２：００（石井先生）定数５名

グループでのお申し込みはご相談下さいね

セミナー予定日以外にも行える場合が御座います

３連休です

７日（土曜日）、８日（日曜日）９日祭日の（月曜日）は誠に勝手ながら研修の為お休みを頂きます

昨年の１１月３日の開店以来、あまり休日を取れないまま年を越してしまったので細かい修正点が有りましてスタッフの研修を兼ねて改善点の修正を行う為にお店はお休みさせて頂くことになりました


新しい茶葉の選定、クオリティーシーズンの茶葉の試飲やパッケージ


扱う茶葉が多いので定期的にどうしても連休を取って時間を費やすさないとお客様により良い茶葉がご提供できません


近々、また新しいオータムナルがご提供できると思います


茶葉はすでに有るのですがこの連休で売り出し期日を決めたいと思っています


今少しのお時間を。。！

プリズム＆秋谷営業所

株式会社　プリズムには３つの営業所と本社があります

それぞれ違う業種の異なった専門職で各部門でより高いクオリティーを提供する会社なのです

各部門にはそれぞれ専門的なプロのスタッフを配置し総合的なプロデュースをしております

秋谷営業所は少し前はドックデイサポートのフード発送所兼事務所だったのですが発送所は４ＳＯＸ逗子営業所に移動して開いたスペースに何か作ろうと思っていますがなんせ忙しすぎてなかなか手が付けられない状態。

なんとか春？夏？までにはどうにかしたいと思っていますが・・・・。

まずは富士山や夕日がとても綺麗ないなのでゆくゆくはセミナー教室とか色々考えているところです

コンプリカータ主催で考えてみますね！！