お店の名前

タイトルの通りお店の名前はコンプリカータというのですが、実は薔薇の品種の名前なんです！

ハート型の花弁を持つ一重の薔薇なのですが、いつかお店に置けたら素敵だなと思っております。

コンプリカータの薔薇はないですが、お店の前を明るくしてくれている植物たちが居ます。

まずは薔薇つながりで…黄色の薔薇の苗です！

ずっと調子が悪かったのですが…新芽がにょきにょき出てきて一安心です。

ご覧の通り天気の良い日はお店の前にあるスタッフのバイクがオブジェになります（笑）

こちらは濃いピンクの薔薇！キャンディキャンディというそうです、可愛いですね

そしてなんと！お茶の木もあります！この木からも紅茶を作れたら素敵ですね～

お店は茶葉の為にも日陰側の建物なのですが、植物があると明るくなりますね！

これから夏に向かってぐんぐん育ってくれると良いなと思います。

　　＜バイクのオブジェを見かけたら是非お立ち寄りくださいませ♪

カエル氏＆スタッフ一同であなたのご来店をお待ちしております♪

連休のお知らせ

5月３日は午後３時（営業時間）まで、5月４日、５日はお休みさせて頂きます

尚、GW最終日（6日）は営業しております

しかしこの連日の寒さには困ったものです。。。

これから店内も夏バージョンの衣替えが必要なのですが、困ってしまいます（笑）


紅茶もホットだったりアイスだったり困っていませんか？

冬物は洗濯に出しちゃったり閉まっちゃったり笑っちゃいますね

とにかくファーストフラッシュが多く出ていますから飲みまくっている事が救いで体調を崩さずに過ごしていますが皆様はどうですか？

こんな時ほど上手く紅茶を楽しんでください！

少しでも寒いと感じた時には紅茶です

最近、コーヒーを飲んでなくてどうしてもコーヒーが飲みたくて昨日、今朝と飲んだのですがやはりコーヒーは体を冷やすみたいで寒くて仕方がないので紅茶を飲んだら冷えはなくなりました

カフェインも最近はあまり摂りたくない？体になってしまったか、飲みたい気持ちとは裏腹で敬遠していました

紅茶だけを飲むようにしたらカフェインに対して弱くなったのかもしれませんね

寒い時に数年前まで指先とか寒さで白くなっていたのですが紅茶だけにしたら今年はそれらの症状が一切なくなりました

たまには美味しいコーヒーを飲みたいんですがね～～～？困りました。。。

コーヒーと言えば辻堂にあるカサイ珈琲店さんがお薦めですよ

あそこで焙煎されている珈琲は本当に美味しいです

珈琲も僕は僕なりに勉強していまして以前、レストランをやっていた時には60種類以上？もっとかな？の試飲をして5種類の珈琲を置いていましたがどれも評判でした

それからカサイ珈琲さんを知り特別注文で送ってもらい色々飲んでいましたが飲んだのがあそこの珈琲じゃなかったからかな？

どうなんでしょね！？（笑）

言える事は上手く飲み分けるって事ですね

状況に合わせて飲めば良いと言う事です

あぁ～～～早くギンギラギンの太陽の下で冷たいアイスティーが飲みたいよ～～～～！

尚、この記事を書いたのは僕です！女子スタッフではないですよ～！

誰かは知っている人は知ってます、、、、また髪の毛が伸びてボサボサ、、困ったな。。ふむ

新着茶葉情報

2013年ダージリン紅茶　ファーストフラッシュ入荷致しました。
今年は、　プッタボン茶園
　　　　　　　サングマ茶園
　　　　　　　リザヒル茶園
と3つの茶園のダージリンが入荷致しました。
ぜひご賞味ください。


まだ、準備中コンプリカータのHPが出来ます。
http://www.complicata.jp/


＊＊＊セミナーのお知らせ＊＊＊
日本紅茶協会シニアインストラクター石井智子氏による紅茶セミナーです。

■美味しい紅茶の淹れ方　紅茶の基礎知識
4月28日（日）

■美味しい紅茶の淹れ方　産地別紅茶の特徴を知る
5月7日（火）
5月26日（日）

■ティーバッグの美味しい淹れ方　　アイスティー
6月4日（火）
6月23日（日）

午後1時半～3時
マナーのお話をしながらのティータイム（お菓子付）
プレゼントの茶葉　2種
参加費用￥2,000となっております。
電話でのご予約もお受けしております。
TEL：046-874-7230

マカイバリ茶園 ファーストフラッシュ

お待たせいたしました。
マカイバリ茶園　ファーストフラッシュ　クラシック　入荷致しました。
今年のマカイバリ茶園、とてもおいしく出来上がっております。

その他ダージリンファーストフラッシュ　近々に続々入荷予定です。
楽しみにしていてくださいね！



まだ、準備中コンプリカータのHPが出来ます。
http://www.complicata.jp/




＊＊＊セミナーのお知らせ＊＊＊
日本紅茶協会シニアインストラクター石井智子氏による紅茶セミナーです。

■美味しい紅茶の淹れ方　紅茶の基礎知識
4月28日（日）

■美味しい紅茶の淹れ方　産地別紅茶の特徴を知る
5月7日（火）
5月26日（日）

■ティーバッグの美味しい淹れ方　　アイスティー
6月4日（火）
6月23日（日）

午後1時半～3時
マナーのお話をしながらのティータイム（お菓子付）
プレゼントの茶葉　2種
参加費用￥2,000となっております。
電話でのご予約もお受けしております。
TEL：046-874-7230

お知らせ

このたび、サザビーリーグ様の新しいタイプの高級食材や雑貨を扱う店舗が4月24日　AKOMEYA銀座店がオープン致します。

その店舗に当店の紅茶が置かれますのでお近くにお寄りの際は是非、お立ち寄りください。

紅茶が置かれている場所は正面玄関前のレジ横に陳列されております

今回はAKOMEYA銀座店にてのレセプションパーティーの紅茶約３００杯分を担当いたします


また結婚情報誌ゼクシーにも依頼され当店の紅茶が紹介されております


尚、教室や社員教育、大規模なパーティーでの紅茶の提供なども行っておりますのでお問い合わせください。

研修、セミナー、教室に関しては日本紅茶協会　シニアインストラクター　石井智子先生が担当致します



電話　０４６－８７４－７２３０　　

臨時休業のお知らせ

本日4月17日（水）は研修の為、午後2時まで臨時休業させていただきます

22日（月）午後2時からはAKOMEYA TOKYOレセプションパーティ手伝いの為
休業させていただきます。

みやげまつり

土曜日に行われましたみやげまつりご好評頂きありがとうございました！
白桃、メロンのフレーバーティーを試飲して頂いたのですが、
皆様「良い香り！」「本当にメロンね！」と仰ってくださり嬉しかったです！
当日風が冷たかったので少しだけでしたがホットティーで温かくなれていたら幸いに思います。
またこのようなイベントがあったら参加していきたいですね！
お立ち寄りくださった皆様、本当にありがとうございました！


まだ、準備中コンプリカータのHPが出来ます。
http://www.complicata.jp/



＊＊＊セミナーのお知らせ＊＊＊
日本紅茶協会シニアインストラクター石井智子氏による紅茶セミナーです。

■美味しい紅茶の淹れ方　紅茶の基礎知識
4月28日（日）

■美味しい紅茶の淹れ方　産地別紅茶の特徴を知る
5月7日（火）
5月26日（日）

■ティーバッグの美味しい淹れ方　　アイスティー
6月4日（火）
6月23日（日）

午後1時半～3時
マナーのお話をしながらのティータイム（お菓子付）
プレゼントの茶葉　2種
参加費用￥2,000となっております。
電話でのご予約もお受けしております。
TEL：046-874-7230